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Mieux vaut boire du rouge que broyer du noir – Les recettes de la feignasse
A l’époque où fleurissent à tous vents les manuels de cuisine plus ou moins conditionnés, voici deux petits ouvrages qui sortent des sentiers battus. Une belle petite surprise au rayon culinaire avec...
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L’art du saké de Toshiro Kuroda – Sakés de Laurent Feneau – Le goût du saké...
Alors que l’on voit fleurir une multitude de livres et coffrets autour des vins, whiskies, bières et autres alcools chers à nos foies … j’ai toujours trouvé dommage que personne n’ait voulu éditer de...
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LIVRES À OFFRIR (1) – Voyage, nature, cuisine
Noël approche, et avec, son lot de cadeaux et de surprises. Pour vous donner quelques idées, les libraires d’Ombres Blanches vous proposent de découvrir pendant tout le mois de décembre leurs...
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Marie N’Diaye, La Cheffe
Marie N’Diaye, La Cheffe, roman d’une cuisinière, Éditions Gallimard. Dans le dernier roman de Marie N’Diaye, un homme remonte le temps et raconte la vie de la Cheffe, une cuisinière. Cette voix qui...
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Humour & Cuisine : Des livres à offrir
Assez rares sont les ouvrages de cuisine un peu humoristiques. Pourtant il y aurait de quoi dire, de quoi dessiner….heureusement certains l’ont fait. Voyons cela de plus près… 1/ The New Yorker – Bon...
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Idées cadeaux côté nature
À la librairie Ombres blanches nous préparons cette fin d’année avec effervescence: commandes spéciales, tables de sélections, dossiers thématiques, décoration des vitrines… Pour vous aider à choisir...
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Crus ou cuits ? Cuisine et usages du feu.
CRUS OU CUITS ? Cuisine et usages du feu Marcel Mauss a mis en exergue l’importance de la cuisine et de la préparation des repas comme lien social dans toute société ; cette affirmation vaut aussi pour...
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